Jak zrobić majonez bez blendera?
Spis treści:
Masz ochotę na dodatek domowego majonezu do potrawy, a nie masz blendera lub zastanawiasz się czy warto kupić? Ten poradnik przybliży Ci przepis na pyszny majonez i dodatkowo rozwieje Twoje wątpilowść co do kupna blendera.
Jak przygotować majonez bez blendera?
W dobie, kiedy fitness lifestyle jest coraz bardziej popularny, chętnie wracamy do samodzielnego przygotowywania różnych dań i sosów. Być może sam kiedyś kupowałeś gotowce, a teraz wolisz mieć pełną kontrolę nad jakością składników i sposobem przygotowania. Dowiedz się więc, jak możesz zrobić zdrowy, domowy majonez, nawet jeśli nie masz w domu blendera.
W internecie znajdziesz różne przepisy na domowy majonez, my podajemy ten podstawowy. Potrzebne składniki to:
- 2 żółtka jaj,
- 250 ml oliwy albo oleju,
- 2 łyżeczki białego octu winnego (albo soku z cytryny),
- szczypta soli, cukru i pieprzu.
Niektórzy dodają zamiast octu musztardę. Najlepiej wypróbuj różne warianty i wybierz ten, który będzie ci najbardziej smakował.
Jak zrobić z podanych składników majonez? Najpierw musisz ubić żółtka z olejem. Potem dodajesz ocet/cytrynę/musztardę i przyprawy. Ubijasz wszystko razem jeszcze przez chwilę i majonez gotowy. Oczywiście najłatwiej i najszybciej zmiksować wszystkie składniki mikserem, niektórzy jednak zastanawiają się, czy można go jakoś zastąpić. Odpowiedź jest prosta – można.
Polecane blendery
Czym można zrobić majonez oprócz blenderem?
Blender można zastąpić trzepaczką. Z jej pomocą też połączysz wszystkie składniki. Pamiętaj jednak, że przygotowanie majonezu zajmie Ci wtedy więcej czasu i będzie Cię kosztować zdecydowanie więcej siły.
Użycie blendera jest po prostu wygodniejsze i szybsze. Zresztą, jeśli zdecydujesz się kupić blender, nie będziesz tego żałować, bo możesz go wykorzystać także do wielu innych rzeczy. Dobry blender wielofunkcyjny pomoże ci zrobić pyszne, gładkie smoothie albo koktajl warzywny czy owocowy. Niektóre blendery mogą nawet kruszyć lód.
Co więcej, blender ręczny wielofunkcyjny jest tani. A jeśli wybierzesz naprawdę dobry, będzie ci służył długie lata. Pozytywne opinie zbierają na przykład blendery Bosch. Są wytrzymałe, łatwo je rozebrać na części i czyścić. Oczywiście warto też zainteresować się innymi producentami:
- blender Tefal – Tefal to firma, która produkuje urządzenia dobrej jakości. Wśród nich możesz wybrać zarówno blender kielichowy, jak i ręczny,
- blender Braun – wśród blenderów tej marki znajdziesz urządzenia o dużej mocy, nawet 1200 W. Z ich pomocą zmiksujesz wszystko, i to na idealnie gładką masę,
- blender Zelmer – blendery tej firmy są dobre i tanie,
- blender Philips – Philips ma szeroką ofertę różnych blenderów, wśród nich także wysokoobrotowe i próżniowe,
- blender MPM – MPM to polska firma, której produkty charakteryzuje wysoka jakość i różnorodność. Kupisz tu różne rodzaje blenderów, także o wysokiej mocy (1200W),
- blender Sencor – tutaj masz ostrza ze stali nierdzewnej pokrytej tytanem i pojemniki z tritanu, które nie zawierają BPA. Moc, jakość i zdrowie w jednym.
Czy majonez niezrobiony blenderem będzie rzadki?
Wróćmy jednak do majonezu. Czy zrobiony przy użyciu trzepaczki nie będzie zbyt rzadki? Niekoniecznie. Jeśli się odpowiednio przyłożysz, to wyjdzie taki, jak trzeba. Tyle że z pewnością będzie Cię to kosztowało sporo wysiłku i czasu. Jeśli nie chcesz ich niepotrzebnie tracić, lepiej przy kawie przejrzyj ranking blenderów i wybierz taki, który będzie dla ciebie najpraktyczniejszy. Wybór jest tak ogromny, że z pewnością znajdziesz coś dla siebie.
Może przekonają Cię blendery Boscha, a może zauroczy blender Tefal? Blender Braun kusi mocą, a jeśli nie szukasz urządzenia, porządnego i w dobrej cenie, to może Cię zainteresować blender Zelmer. Z kolei blender Philips to wybór, który z pewnością możesz potwierdzić opiniami w internecie. Warto rozważyć też blender MPM lub blender Sencor. Choć te marki mogą nie być Ci tak dobrze znane, jak wymienione wcześniej, to bądź pewien, że ich produkty mają naprawdę dużo zalet. Przede wszystkim wysoka jakość wykonania urządzeń zadowoli nawet najbardziej wymagające osoby.
Co lepsze – majonez zrobiony trzepaczką czy blenderem?
Majonez robiony trzepaczką i blenderem będą smakować podobnie. Różnica jest w komforcie przygotowywania. Blender z pewnością dokładnie i szybko połączy wszystkie składniki, więc majonez wykonany przy jego użyciu na pewno się uda.
Chociaż trzepaczka w kuchni to bardzo przydatne urządzenie, to jednak warto też kupić blender. Można wybrać duży, kielichowy blender do różnych zadań – mniejszych, jak przygotowanie majonezu, i większych, jak na przykład rozdrabnianie orzechów na masło orzechowe. Na wspomnienie zasługuje w tym miejscu blender molekularny. Dzięki ogromnej mocy potrafi rozbijać produkty do rozmiaru nanocząsteczek!
Ale oczywiście możesz też wybrać przenośny blender ręczny, który łatwo rozebrać i myć, a który pomoże ubić jajka albo śmietanę, zmiksować owoce czy zrobić zupę krem. Przy tym nie zajmuje dużo miejsca i wszędzie można go ze sobą zabrać.
Te pierwsze będą kosztować więcej, za to dają ogrom możliwości. Zresztą cena zależy w dużej mierze od mocy i materiałów, z jakich urządzenie jest wykonane. Na przykład może mieć szklany kielich albo taki z tworzywa sztucznego. Ostrza zwykle są zrobione ze stali nierdzewnej, ale zdarzają się też mocniejsze, pokryte tytanem (blendery Sencor).
Jeśli nie masz blendera w swojej kuchni, to oczywiście możesz zrobić smaczny majonez. Ale jeśli masz blender, zrobisz go szybciej i wygodniej, a oprócz majonezu wyczarujesz też mnóstwo innych pysznych sosów, dipów i potraw. Właśnie dlatego na pewno dobrze jest zaplanować zakup blendera jak najszybciej.
Komentarze (0)